🌸川味椒麻鸡的做法🌸
发布时间：2025-04-20 22:46:32来源：
想要在家也能享受到地道的川味椒麻鸡吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：鸡腿肉、花椒、辣椒、葱姜蒜等。鸡肉洗净后用料酒和少许盐腌制15分钟，这样更入味哦～接着将鸡肉放入沸水中煮至八成熟，捞出后迅速过冰水，让肉质更加紧实有弹性。（❄️）
然后制作灵魂椒麻汁！热锅冷油，小火慢炸花椒和干辣椒，直到香味四溢。再加入切碎的葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、醋、糖调成酱汁。（🌶️✨）
最后把冷却的鸡肉撕成条状，淋上调好的椒麻汁拌匀即可。这道菜麻辣鲜香，色泽诱人，非常适合夏天食用。快来试试吧！😋
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