广式干炒牛河的做法 🍜🐂
发布时间：2025-04-20 10:28:12来源：
广东美食众多，其中广式干炒牛河绝对是经典中的经典！这道菜色香味俱全，牛肉嫩滑，河粉劲道，每一口都让人回味无穷。想在家也能轻松复刻这道美味吗？跟着步骤来吧！💪
首先准备好食材：新鲜河粉、牛肉片、豆芽、洋葱、青椒和葱花。调料包括生抽、老抽、蚝油、糖和食用油。将牛肉用少许生抽、淀粉腌制15分钟，这样更入味。接着热锅凉油，下牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。🔥
接着用同一个锅爆香蒜末和洋葱丝，再放入河粉，加入适量老抽调色，翻炒均匀。随后倒入豆芽和青椒，继续翻炒几下。最后把炒好的牛肉倒回锅中，加入蚝油和糖调味，撒上葱花即可出锅！✨
一盘香气四溢的广式干炒牛河就完成啦！无论是搭配白粥还是单独享用，都超级满足哦！🍴🌟
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