🌟川味腊肉的做法 🌟
发布时间：2025-04-19 20:27:26来源：
寒冷的冬季，腊肉成了家家户户餐桌上的美味佳肴。今天就来教大家制作地道的川味腊肉！🍴✨
首先准备好新鲜的五花肉，切成约两指宽的长条，用盐、花椒粉、白酒和少许糖腌制一夜，让调料充分渗透到肉里。腌制时记得反复揉搓，确保每一块肉都均匀入味。🧂💫
第二天将腌好的肉挂在通风处晾晒几天，或者放入冰箱冷藏风干。晾晒过程中，阳光和风会慢慢赋予腊肉独特的烟熏香气。等到肉表面微微泛黄，质地紧实，就可以准备下一步啦！☀️🍖
接着，将晾好的腊肉放入锅中蒸熟，切片后直接食用或搭配蒜苗炒制，那香味简直让人垂涎三尺！无论是下饭还是佐酒，都是绝佳选择。😋🍷
快来试试吧，让你的厨房飘满川味腊肉的诱人香气！🏡🔥
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