鸡脚花生汤 🐔🥜🍲
发布时间：2025-04-19 14:19:08来源：
周末在家，决定炖一锅暖心暖胃的鸡脚花生汤。鸡脚富含胶原蛋白，搭配上香甜的花生，不仅味道浓郁，还特别滋补养生。我先将鸡脚焯水去腥，再用冷水冲洗干净，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。花生提前泡发，让它们吸收足够的水分，炖煮时更容易释放香味。
把处理好的鸡脚和花生放入炖盅，加入几片姜片去腥提鲜。注入清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加影响口感。盖上盖子，选择慢火炖煮两小时以上，直到鸡脚软烂，汤汁浓郁乳白。期间可以适当搅拌几次，确保食材受热均匀。
第三段：出锅前撒上少许盐调味，一锅香气四溢的鸡脚花生汤就完成了！喝上一口，汤汁鲜美醇厚，鸡脚软糯入味，花生绵密香甜，简直是冬日里的一份温暖享受。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来一份健康与幸福！🍴💛
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