正宗四川红油抄手的做法 🌶️🍜
发布时间：2025-04-19 08:14:45来源：
四川红油抄手，作为地道的川味小吃，以其麻辣鲜香征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何制作这道让人垂涎三尺的小吃！首先准备好新鲜的抄手皮和馅料，可以是猪肉大葱的经典搭配，也可以加入一些虾仁增加口感层次。接着制作灵魂红油，将干辣椒和花椒放入热油中炸至香味四溢，冷却后过滤出红亮的辣椒油。调制蘸酱时，加入蒜泥、酱油、醋、糖和少许芝麻油，搅拌均匀备用。煮好的抄手捞出后，淋上自制的红油和蘸酱，撒上葱花和熟芝麻，一道色香味俱全的四川红油抄手就完成啦！😋✨无论是当作餐前小吃还是夜宵，它都能让你感受到四川麻辣风情的独特魅力！🌶️🍜
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