红腐乳烧五花肉的做法 🍖🍴
发布时间：2025-04-19 05:49:36来源：
🌟 前言
红腐乳烧五花肉是一道色香味俱全的经典家常菜。腐乳独特的咸香与五花肉的油脂完美融合，每一口都让人回味无穷！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！
🌿 准备食材
我们需要以下材料：五花肉500克、红腐乳2块、生姜几片、蒜瓣几颗、料酒适量、生抽少许、白糖一勺、清水适量。此外，还可以根据个人口味加入一些青红椒点缀。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将五花肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去腥备用。
2️⃣ 锅中放少量油，加入姜片和蒜瓣爆香后放入五花肉翻炒至表面微黄。
3️⃣ 加入料酒去腥，再倒入适量清水没过五花肉。接着加入红腐乳（连汁一起），调入生抽和白糖，小火慢炖40分钟，直至肉质软烂入味。
4️⃣ 最后开大火收汁，让每一块五花肉都裹上浓郁的酱汁即可出锅啦！
😋 小贴士
记得选择颜色鲜艳、味道醇厚的红腐乳，这样成品才会更加诱人哦！这道菜不仅下饭，还能用来拌面，绝对是懒人福音！快试试吧～🍴✨
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