白灼苦菊的做法 🌿🥬
发布时间：2025-04-19 01:19:50来源：
开头段：🌿今天分享一道简单又健康的凉拌菜——白灼苦菊！这道菜不仅清爽可口，还能帮助清热解毒，特别适合夏天食用。苦菊本身带有一丝微微的苦味，但经过简单的白灼处理后，苦味会大大减弱，反而能品尝到它独特的清香。
制作步骤：
1️⃣ 首先准备新鲜的苦菊，摘去老叶和根部，清洗干净后分成小段。
2️⃣ 锅中加水烧开，加入少许盐，将苦菊快速焯水15-20秒，捞出后迅速放入冷水中冷却，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。
3️⃣ 将冷却后的苦菊挤干水分，摆入盘中。
4️⃣ 最后调制酱汁：生抽、醋、少许糖和蒜末混合均匀，淋在苦菊上即可。
结尾段：🥬白灼苦菊不仅做法简单，还保留了食材的原汁原味，是一道非常适合家庭日常或朋友聚餐的健康菜品。快试试吧，让清新自然的味道唤醒你的味蕾！✨
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