辣炒钉螺的做法大全 🌶️✨
发布时间:2025-04-18 22:03:08来源:
随着天气渐凉,来一道热腾腾的辣炒钉螺再合适不过了!这道菜色香味俱全,光是看着就让人垂涎三尺。首先准备好新鲜的钉螺,用清水浸泡并刷洗干净外壳。接着,在锅中倒入适量油,加入姜蒜末和干辣椒爆香,散发出诱人的辛辣香气。将处理好的钉螺倒入锅中翻炒,加入料酒去腥提鲜,再撒上一把葱花增添风味。最后调入生抽、老抽和糖,让每颗钉螺都裹满酱汁,色泽红亮诱人。出锅前可以撒些芝麻点缀,不仅颜值在线,还多了一丝坚果香气。这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友小聚时的绝佳下酒菜哦!记得配上一杯冰啤酒,享受美食带来的快乐吧~🍻🔥
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