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✨家常蒜泥茄子的做法✨

发布时间:2025-04-18 16:36:13来源:

🍂秋天正是吃茄子的好时节,今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜泥茄子!这道菜色香味俱全,做法也不复杂,非常适合忙碌的工作日哦~😋

首先,准备食材:新鲜长茄子2根、大蒜5瓣、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油少许以及适量的盐和辣椒油(可选)。先把茄子洗净切成长条状,放入蒸锅中蒸熟,大约需要10分钟,蒸好后放凉备用。接着,将大蒜剁成蒜泥,用小碗调制酱汁:加入生抽、香醋、白糖、盐和香油搅拌均匀。最后,把调好的酱汁淋在茄子上,撒上蒜泥,如果喜欢辣味,可以加点辣椒油,再点缀一些葱花提香。一道诱人的蒜泥茄子就完成啦!🍴✨

快试试吧,保证让你一试难忘!🍂

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