🌟正宗鱼香茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-04-18 10:35:34来源：
大家好！今天给大家分享一道家常美食——鱼香茄子的做法！😋这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。首先准备食材：长茄子2根、猪肉末适量、葱姜蒜少许。🥕Knife茄子切条后用盐腌制10分钟，挤去多余水分备用。
接着调制鱼香汁：碗中加入生抽、醋、糖、淀粉和少量清水搅拌均匀，比例可根据个人口味调整。🍳接下来热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出；另起锅爆香葱姜蒜，放入肉末炒散，再倒入茄子翻炒均匀。
最后倒入鱼香汁，大火收汁即可出锅！🍲 garnish with some green onions for extra freshness! 这样一道美味的鱼香茄子就完成啦！快试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕
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