炖鲶鱼的家常做法 🐟✨美食杰炖鲶鱼做法大全
发布时间：2025-04-11 22:00:55来源：
🌿 准备食材
炖鲶鱼是一道香气扑鼻的家常菜！首先准备好新鲜的鲶鱼一条（约500克），姜片、蒜头、葱段必不可少，还有辣椒和香菜点缀提味。调味料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。💡
🔥 烹饪步骤
第一步，将鲶鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟去腥；热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香。接着放入鲶鱼煎至两面微黄，倒入料酒去腥增香。倒入适量清水，加入生抽、老抽调色，再加一小勺糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖20分钟，让汤汁充分入味。最后撒上葱花和香菜，一盘香气四溢的炖鲶鱼就完成啦！🐟✨
🍚 搭配推荐
炖鲶鱼汤汁浓郁，最适合搭配一碗热腾腾的白米饭，简单又满足！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，是秋冬进补的好选择哦～🍂
快试试这份家常炖鲶鱼吧，美味又暖心！😋💕
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