木耳炒韭菜的家常做法 🍄🌿 美食杰木耳炒韭菜做法大全
发布时间：2025-04-11 16:06:09来源：
🍂 秋天正是吃木耳和韭菜的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——木耳炒韭菜！这道菜不仅颜色搭配漂亮，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的木耳（提前泡发），嫩绿的韭菜，还有适量的蒜末和姜丝。木耳富含膳食纤维，韭菜则能补充维生素，二者结合简直是绝配！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝；接着放入泡发好的木耳翻炒几下，让其吸收香味。第二步，加入切段的韭菜快速翻炒，记得火候不要太大，保持韭菜的鲜嫩口感。最后加盐调味，淋上一点生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅！
🍽️ 小贴士
1. 木耳泡发时可以用温水，这样更省时间；
2. 韭菜不宜久炒，否则会失去脆嫩感哦！
😋 这样一道色香味俱全的木耳炒韭菜就完成啦！快试试吧，健康又美味，家人一定会喜欢！🍴✨
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