🌟家常肉末茄子的家常做法 | 美食杰家常肉末茄子做法大全🌟
发布时间：2025-04-11 08:27:53来源：
😋 肉末茄子，一道简单又美味的经典家常菜！不仅色香味俱全，还特别下饭，简直是厨房小白和资深大厨都爱的手艺活。✨
准备工作很简单：长茄子2根切条，猪肉末150克准备好，再备上葱姜蒜和辣椒。食材新鲜是关键哦！🍴
第一步，茄子用盐水浸泡片刻，防止氧化变黑，然后沥干备用。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出控油。🍳
第二步，另起锅爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后放入炸好的茄子，加少许清水焖煮几分钟。🔥
最后撒上葱花或香菜点缀，一盘香气扑鼻的家常肉末茄子就完成啦！😋 搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚
快试试这道简单又美味的家常菜吧！👨🍳👩🍳
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