🎉 超简单榨广椒的家常做法 | 美食杰玉珍的孙女教你做美味榨广椒 🍴
发布时间：2025-04-11 05:06:55来源：
榨广椒是一道湖北地区非常经典的家常菜，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用！今天就跟着美食杰玉珍奶奶的孙女一起学习这道简单又美味的家常榨广椒吧！✨
首先准备新鲜的辣椒，建议选择青椒或者红椒，洗净后晾干水分，然后切成细丝或剁碎。接着将辣椒放入一个大碗中，撒上适量的盐和玉米面（或普通面粉），用手轻轻拌匀，让每根辣椒都裹上面粉。此时可以闻到一股淡淡的清香，让人食欲大增！🌿
接下来，把拌好的辣椒装入干净无水的玻璃瓶中，压实后盖紧瓶盖，放置在阴凉通风处发酵一周左右即可。发酵期间记得每天打开瓶盖放气一次哦！等到香味浓郁时，就可以取出炒菜啦！🔥
榨广椒可以直接用来炒肉片、炒土豆丝，甚至还能作为调料拌面条，味道一级棒！快试试吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨
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