✨酱牛肉怎么做 | 家常美味轻松学✨
发布时间：2025-04-09 21:55:18来源：
想吃酱牛肉又不知道从何下手？别担心，今天就来教你做一道简单又美味的家常酱牛肉！🍴先把牛腱子肉洗净泡水1小时，去除血水，这是关键哦～然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出冲洗干净。
接下来是调酱汁：准备生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、白糖、香叶、八角、桂皮、花椒等调料，混合均匀备用。把处理好的牛肉放入锅中，倒入调好的酱汁，再加入足够的清水没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间记得翻动几次让味道更均匀。⏳
最后将牛肉捞出晾凉切片，搭配蒜泥蘸料一起享用，简直是绝配！😋快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的家常美味～🍲
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