🌟文蛤蒸蛋怎么做？一起来解锁这道鲜美家常菜吧！🍽️
发布时间：2025-04-09 20:42:55来源：
首先准备好食材：新鲜的文蛤、鸡蛋和一些葱花。先将文蛤用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐出泥沙，然后清洗干净备用。鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑。✨
接着，把处理好的文蛤放入蛋液中，撒上少许盐和胡椒粉调味。将混合好的材料倒入盘子，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便透气。蒸锅加水烧开后，将装有蛋液的盘子放入锅中，中小火蒸约10分钟。⏰
最后，撒上葱花点缀，再淋上热油激发香气，一道鲜香滑嫩的文蛤蒸蛋就完成啦！😋 这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时尝试哦！💪
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