🌟酱茄子这样做，简单又美味！🌟
发布时间：2025-04-09 10:56:47来源：
大家好，我是莫雨悠！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱茄子！✨茄子软糯入味，酱香浓郁，绝对是米饭杀手！😋快来一起学做吧！
首先准备食材：长茄子2根、蒜末适量、葱花少许、豆瓣酱1勺、生抽1勺、糖半勺、水淀粉适量。🍴第一步，将茄子切条，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化。接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出沥油。🔥第二步，另起锅爆香蒜末和豆瓣酱，加入生抽、糖调味后倒入茄子翻炒均匀。最后勾芡收汁，撒上葱花即可出锅！🍳
这道酱茄子色香味俱全，特别适合搭配米饭享用。😋快动手试试吧，保证让你爱不释口！❤️ 家常美食 下饭菜 酱茄子秘籍
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