前言：探索地道风味

提到泥蛤肉，许多人第一反应是鲜嫩多汁。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的“水捞泥蛤肉”！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。让我们一起动手吧！✨

准备食材：

首先，准备好新鲜的泥蛤肉（约500克），以及一些葱姜蒜作为调味料。此外，还可以准备一些香菜叶和红辣椒圈点缀，让整道菜看起来更加诱人。记得提前将泥蛤肉清洗干净哦！🌊

烹饪步骤：

1️⃣ 锅中倒入清水烧开，加入几片姜片去腥，然后将处理好的泥蛤肉放入锅中焯水。注意时间不宜过长，保持其鲜嫩口感即可。

2️⃣ 焯好后捞出沥干水分备用。另起一锅热油，爆香切碎的蒜末和葱花，再加入适量生抽和少许盐调味。

3️⃣ 最后将焯好的泥蛤肉倒入锅中快速翻炒均匀，撒上香菜叶与红辣椒圈提色增香，即可出锅装盘啦！🔥

结语：享受美味时刻

这道水捞泥蛤肉不仅做法简单，而且味道鲜美，保留了食材本身的原汁原味。快邀请家人一起品尝这份来自大自然的馈赠吧！😋