🌿拌毛豆怎么做？
发布时间：2025-04-08 09:41:15来源：
🌿前言
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的拌毛豆吧～不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的一道亮点。
🍴材料准备
毛豆500克、大蒜3瓣、红辣椒1个、香醋2勺、生抽1勺、糖半勺、盐适量、香油少许。毛豆翠绿饱满，大蒜和辣椒提味增香，调料简单却能碰撞出绝妙滋味。
🍳制作步骤
第一步：将毛豆清洗干净，剪去两头，方便入味。第二步：锅中加水烧开后放入毛豆焯水3-5分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿色泽。第三步：大蒜切末，红辣椒切圈，混合调料搅拌均匀。第四步：将调料倒入毛豆中，加入少许香油拌匀即可。
👀小贴士
1. 焯水时间不宜过长，保持毛豆脆嫩口感。
2. 如果喜欢酸一点，可以多加些香醋哦～
✨成品展示
一盘翠绿诱人的拌毛豆就完成啦！色泽鲜亮，香气扑鼻，咬一口清脆爽口，酸辣适中，简直是下酒、下饭的绝佳选择！快动手试试吧～🍻
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