引言

猪大肠是一道让人又爱又恨的美食，爱它的香浓口感，恨它处理起来麻烦。但只要掌握了正确的做法，这道菜绝对能成为餐桌上的亮点！今天就来分享一款简单易学、色香味俱全的家常猪大肠做法，让你吃得开心又满足！🍴🌟

食材准备

首先准备好新鲜的猪大肠、青椒、红椒、姜片、蒜头和料酒。猪大肠提前用盐和醋反复搓洗，去除异味；青椒和红椒切块备用，这样不仅颜色好看，还能增加菜肴的鲜味。🧽🍅

烹饪步骤

第一步，将洗净的猪大肠焯水，加入几片姜和适量料酒去腥，煮至半熟后捞出备用。第二步，在热锅中倒入少许油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入猪大肠翻炒均匀。第三步，加入青椒和红椒继续翻炒，最后调入适量生抽、老抽和糖调味即可出锅。一道香气四溢的猪大肠就完成啦！🔥🍴

小贴士

想要猪大肠更入味，可以提前腌制或炖煮时间稍长。记得最后撒上葱花点缀，既美观又能提升风味哦！葱花飘香，每一口都是幸福的味道～🌿🎉

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛