💥爆炒田螺的做法
发布时间：2025-04-08 00:43:15来源：
🌿前言
夏天的夜晚，街头巷尾总少不了几盘热辣的田螺配啤酒。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美味！只需简单几步，就能让家人朋友吃得赞不绝口！🌟
🔥准备食材
新鲜田螺500克、姜蒜末适量、干辣椒若干、香葱少许、料酒、生抽、老抽、盐和糖各适量。田螺一定要清洗干净，可以用盐水浸泡半天，吐净泥沙哦！🌊
🍳烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，香味扑鼻而来时，加入处理好的田螺翻炒均匀。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒点盐和糖提鲜。
3️⃣ 加盖焖煮几分钟，待汤汁收浓后撒上葱花点缀即可出锅！✨
🍻小贴士
田螺易藏污纳垢，务必彻底清洗；调味可根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加些辣椒！
💡总结
一盘香气四溢的爆炒田螺端上桌，瞬间成为餐桌焦点！快叫上三五好友一起分享这份夏日快乐吧！🎉
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