🌸家常美味梅干菜烧肉的做法分享 🍖✨
发布时间：2025-04-05 06:57:45来源：
今天给大家带来一道经典又下饭的家常菜——梅干菜烧肉！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有五花肉的肥而不腻，又有梅干菜的咸香浓郁，简直是米饭杀手！🌟
首先准备好食材：五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、糖和清水。第一步，将五花肉切块后焯水去腥；接着用少量油煎至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更健康哦～💛
第二步，把泡发好的梅干菜挤干水分备用。热锅凉油爆香姜蒜后加入煎好的五花肉翻炒均匀，倒入料酒去腥增香，再依次加入生抽、老抽调色调味，并撒少许糖提鲜。最后放入梅干菜，加水没过食材，小火慢炖40分钟即可。⏰
成品端上桌，肉质软烂入味，梅干菜吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！快试试吧～🍴💕
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