咸蛋黄茄子的做法 🍆💛

发布时间：2025-04-05 05:20:00来源：

✨ 前言 ✨

咸蛋黄的香味浓郁，搭配软糯的茄子，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何做出这道色香味俱全的家常菜——咸蛋黄茄子！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间提升餐桌氛围哦～

🍴 准备食材 🍴

我们需要：长茄子2根、咸蛋黄4-5个、蒜末适量、葱花少许、生抽1勺、白糖半勺、清水适量。茄子洗净切成长条，咸蛋黄蒸熟后压成泥备用。

🔥 烹饪步骤 🔥

第一步：将切好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出控油。第二步：另起锅热油，爆香蒜末和咸蛋黄泥，加入少量清水搅拌均匀，形成细腻的酱汁。最后一步：倒入炸好的茄子翻炒均匀，加入生抽和白糖调味，撒上葱花即可出锅！

🌟 成品展示 🌟

一道外酥里嫩、咸香适口的咸蛋黄茄子就完成啦！金黄诱人的外表配上浓郁的咸蛋黄香气，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，保证让你欲罢不能～💖

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