🌟剁椒鱼头的做法🍴
发布时间：2025-04-05 02:31:43来源：
今天给大家分享一道湖南的经典美食——剁椒鱼头！😋这道菜色香味俱全，辣中带鲜，绝对能征服你的味蕾。首先准备好新鲜的大鱼头（胖头鱼最佳）和自制的剁椒酱。🐟🌶️
第一步是处理鱼头，用盐和料酒腌制去腥，大约15分钟即可。接着将切好的姜片铺在盘底，把鱼头放在上面，均匀抹上一层剁椒酱。🌶️🐟
接下来的关键步骤就是蒸制了！大火蒸8-10分钟，让鱼肉充分吸收剁椒的香气。最后撒上葱花，淋上热油，瞬间滋啦作响，香气四溢。🌿✨
出锅后的剁椒鱼头红亮诱人，鱼肉嫩滑，剁椒微辣回甘，每一口都是满足感爆棚！😋🎉快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！
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