✨准备工作很重要✨

想要做出美味的香煎眼肉牛排，首先需要选好食材。新鲜的眼肉牛排是关键，建议选择带有适量脂肪纹理的部位，这样煎出来的牛排才会更加多汁。准备一些橄榄油、海盐和黑胡椒作为基础调味品，还可以根据个人口味添加迷迭香或蒜片增添风味。提前将牛排从冰箱取出回温至室温，这样能确保煎制时受热均匀。

🔥开始烹饪吧🔥

平底锅加热至冒烟状态，加入少量橄榄油，待油温适中后放入牛排。每面煎制约2-3分钟（具体时间视厚度而定），期间可以不断用夹子翻动牛排以保证均匀受热。煎至表面呈现金黄色时，撒上海盐和现磨黑胡椒，让香气瞬间爆发！如果喜欢更丰富的口感，可以在最后几分钟加入黄油和大蒜片一起煎制，香味会更加浓郁。

第三段：🍴装盘享用🍴

将煎好的牛排静置5分钟，让肉汁重新分布。最后切块装盘，搭配自己喜欢的配菜如烤蔬菜或马铃薯泥，一盘色香味俱全的香煎眼肉牛排就完成啦！享受美食的同时，别忘了搭配一杯红酒，感受舌尖上的幸福滋味～🍴🍷