青海炕锅羊肉怎么做 🐑🔥
发布时间：2025-04-04 21:27:36来源：
在寒冷的冬日里，青海炕锅羊肉绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。这道菜以鲜嫩的羊肉为主料，配以多种香料和蔬菜，香气四溢，令人胃口大开。首先，准备好新鲜的羊肉块、洋葱、土豆、青椒等食材。将羊肉焯水后捞出备用，接着在炕锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。随后，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等调料，继续翻炒均匀。接着倒入清水，水量刚好没过食材即可，盖上锅盖焖煮约半小时。待汤汁收浓时，加入切好的土豆和洋葱，继续炖煮至软烂。最后撒上青椒块，翻炒几下即可出锅。一碗热腾腾的炕锅羊肉端上桌，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，绝对是冬日里的暖心美食！🍴✨
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