🌟老式五仁月饼的做法🌟
发布时间：2025-04-04 15:57:19来源：
中秋节的脚步越来越近啦！想亲手制作一款经典的五仁月饼吗？今天就教大家做一款地道的老式五仁月饼，满满的怀旧风味，咬一口仿佛回到了小时候的记忆里～💛
首先准备好材料：核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、榄仁等坚果类各适量，再加入橘饼、橙皮丝增加香气，最后准备熟糯米粉和转化糖浆作为饼皮的基础材料。把这些配料混合均匀后，用糖浆和植物油拌匀，静置发酵几个小时让味道更加融合。😉
接着就是制作饼皮的部分了，将转化糖浆、枧水和花生油搅拌成乳化状态，筛入面粉揉成光滑的面团，然后分成小剂子。把馅料包入饼皮中，轻轻压模成型。放入预热好的烤箱，先烤几分钟定型后再刷上蛋液，继续烘烤至金黄酥脆即可出炉。✨
这样一款香甜可口、颗粒感十足的五仁月饼就完成啦！快给自己和家人安排起来吧，一起品味这份传统美味！🥮💖
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