🎉川味肥肠鱼怎么做？🍲🐟
发布时间：2025-04-04 14:01:34来源：
想要尝一口地道的川味美食吗？今天就来教大家做一道香辣过瘾的川味肥肠鱼！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜的鱼和肥肠，肥肠要提前清洗干净，去腥处理到位，这样吃起来才不会有异味哦。接着将鱼片腌制一下，加入料酒、盐和淀粉，让鱼肉更加嫩滑。热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入肥肠翻炒至微黄，接着倒入豆瓣酱，炒出红油，整个厨房瞬间香气四溢。然后加入适量水或高汤，大火煮开后放入鱼片，轻轻拨散，等鱼片变白就可以出锅啦！最后撒上葱花和辣椒段点缀，一盘色香味俱佳的川味肥肠鱼就完成啦！🌶️🍜 这道菜不仅麻辣鲜香，而且营养丰富，绝对让你食欲大增，赶紧动手试试吧！🍴✨
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