红烧子鱼怎么做 🐟✨
发布时间：2025-04-03 20:36:15来源：
夏天到了，餐桌上怎能少了一道鲜香诱人的红烧子鱼呢？😋今天就来教大家如何做出这道色香味俱全的家常菜！首先，准备好新鲜的子鱼一条，洗净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着，热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。煎好后盛出备用。接下来就是关键的调味环节啦！倒入适量酱油、老抽调色，加入姜片、蒜瓣和几颗冰糖，再倒些料酒去腥增香。把煎好的鱼放回锅中，加入清水没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖，让汤汁充分渗透到鱼肉里。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、味道浓郁的红烧子鱼就完成啦！🍲🐟快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！🌟
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