✨打印辣椒炒小鱼干的做法✨
发布时间：2025-04-03 15:53:53来源：
🌶️辣椒炒小鱼干是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜做法简单，食材易得，非常适合忙碌的工作日准备。首先，准备好新鲜的小鱼干和红辣椒，再备上一些姜蒜末作为调味料。小鱼干提前用清水浸泡半小时，这样既能去掉多余的盐分，也能让鱼肉更加鲜嫩。
🔥热锅凉油，放入姜蒜末爆香后加入沥干水分的小鱼干翻炒，直至鱼干表面微黄。接着倒入切好的红辣椒段，大火快速翻炒几下，加入适量生抽、少许糖和一点点醋提味。整个过程需要保持大火快炒，以锁住食材的鲜美。
🍚最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的辣椒炒小鱼干就完成了！这道菜不仅下饭，而且营养丰富，是餐桌上的绝佳选择。😋快来试试吧！记得拍照分享你的美食成果哦！📸
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