福州线面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-03 13:17:12来源：
福州线面，又称太平面，是福建福州地区的传统美食之一，以其细如发丝、柔韧爽滑著称。制作这道美味可不容易，需要耐心和技巧。首先，准备好高筋面粉、盐和水，将它们混合揉成光滑的面团，然后静置醒发一段时间，让面筋充分松弛。接着，将面团擀平并切成细条，再用双手轻轻拉伸，直到面条变得纤细透明。晾晒干燥后的线面，煮熟后口感劲道，搭配鸡汤或海鲜汤，简直是人间美味！记得在烹饪时控制火候，避免煮过头哦。一碗热腾腾的福州线面端上桌，香气扑鼻，配上翠绿的葱花或香菜，让人垂涎欲滴。无论是日常享用还是宴请宾客，它都是一道不可错过的佳肴。快动手试试吧！🍜✨
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