✨超嫩蒸鸡蛋羹怎么做？
发布时间：2025-04-03 12:19:36来源：
🌟想要一碗滑嫩Q弹的蒸鸡蛋羹吗？快跟着步骤来试试吧！首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和酱油。🥚🍳
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子搅打均匀，直至蛋液表面出现细腻泡沫。接着缓缓倒入温水，水量约为蛋液的1.5倍，继续搅拌混合。💦
第二步，过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样能让蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中蒸汽滴入。保鲜膜能锁住水分哦！🍴薄膜
第三步，锅内加水烧开后，放入装有蛋液的碗，转中小火蒸10-15分钟即可。出锅前淋上几滴酱油提味，撒点葱花点缀，颜值与美味兼具！🍴🌿
简单几步就能享用这道家常美味啦！无论是早餐还是夜宵，都是一流选择。😋💕
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