翡翠银鱼羹的做法 🍲✨
发布时间：2025-04-03 11:06:58来源：
在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的翡翠银鱼羹再合适不过了！这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，适合全家享用。首先准备好新鲜的银鱼和菠菜，银鱼是这道羹的灵魂，而菠菜则赋予它清新的绿色。先把银鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻提味。接着将菠菜焯水后切碎备用。
接下来开始熬汤底，可以选择鸡汤或者清水，加入姜片去腥增香。待汤沸腾后，轻轻放入银鱼，保持小火慢炖几分钟，让银鱼的鲜美完全融入汤中。随后撒入菠菜碎，再勾芡使汤汁浓稠顺滑。最后可以根据个人口味加点胡椒粉或香油提味。
出锅前，可以点缀几颗枸杞增添色彩，同时也能增加营养价值。翡翠般的绿意配上洁白的银鱼，颜值满分！一碗暖胃又暖心的翡翠银鱼羹就完成啦！🍲💕
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