腌制咸柠檬是广东人厨房里的秘密武器，不仅能让普通菜肴瞬间升级，还具有独特的风味。首先准备新鲜的柠檬，选择表皮光滑、色泽鲜艳的品种。用淡盐水将柠檬彻底清洗干净，去除表面的杂质和蜡质，确保腌制时不会影响口感。接着，在一个干净无水的玻璃罐中铺上一层粗盐，然后放入一颗柠檬，再撒上一层盐，重复此步骤直至装满罐子。记得最后密封好罐口，放置于阴凉通风处，静待时间赋予它神奇的味道吧！🍋🧂

腌制过程中，每天轻轻摇晃一下罐子有助于均匀入味，大约两周后即可开始使用。咸柠檬可用于煲汤、炖肉或炒菜，只需取出几片与食材同煮，酸香四溢的滋味立刻唤醒你的味蕾。此外，它还能泡水饮用，搭配蜂蜜调和酸度，既健康又解腻，非常适合日常养生饮用哦！🌟💕

第三段：腌制咸柠檬虽然简单，但细节决定成败。务必保证所有工具干燥无油，避免污染导致变质。随着时间推移，你会发现腌好的柠檬颜色从鲜亮转变为透亮金黄，散发出浓郁的香气。快来试试这道传统美食，给家人带来不一样的惊喜吧！🌿❤️