🌟打印扒肘子的做法🍴
发布时间:2025-04-03 06:43:12来源:
✨首先,准备好新鲜猪肘子和一些基础调料:生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。猪肘子洗净后,用开水焯一下去除血水,捞出备用。(准备工作很重要哦!💪)
🔥接着,在锅中加入清水,放入焯好的猪肘子,再加入姜片、葱段和适量料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖,大约需要1-2小时,直到猪肘子变得软烂。(时间别偷懒,耐心等待才能让肉质更入味哦!⏳)
🎨炖好后,将猪肘子捞出晾凉,然后用厨房纸吸干表面水分。接下来,用热油炸至表皮金黄酥脆,这样能让扒肘子更加香脆可口。(小心热油溅出来!🔥)
🍽最后,将炸好的猪肘子切成薄片摆盘,淋上提前调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋混合),撒上葱花点缀即可!一道色香味俱全的扒肘子就完成啦!😋
🎉快试试吧,保证让你食欲大增!🍴✨
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