✨红烧老龙虾的做法 ✨
发布时间：2025-04-03 02:00:04来源：
🌿 前言
炎炎夏日，小龙虾成了餐桌上的主角！今天给大家分享一道家常版的红烧老龙虾 🦞，简单易学，味道浓郁，保证让你一试难忘！
🍴 准备食材
- 新鲜老龙虾 500g
- 生姜 适量
- 蒜头 6瓣
- 干辣椒 5个
- 酱油、料酒 各2勺
- 白糖 半勺
- 小葱 几根
🔥 烹饪步骤
第一步：先把龙虾清洗干净，剪去头部不用的部分，再用盐水浸泡10分钟，彻底冲洗干净 🌊。
第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味🌶️。
第三步：倒入处理好的龙虾，加入料酒去腥，快速翻炒均匀。
第四步：调入酱油和白糖，加少量清水焖煮几分钟，让龙虾充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦～🎉
🍚 小贴士
喜欢重口味的朋友可以适当增加辣椒或花椒哦！配上一碗白米饭，简直是绝配～🍚
🌟 结语
这道红烧老龙虾，色香味俱全，绝对是朋友聚会时的硬菜首选！快试试吧，保证让你成为厨房里的明星 chef 🍴！
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