凉拌紫茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-04-03 01:30:04来源：
开头小引：夏天到了，胃口也跟着变得挑剔起来。这时候来一道清爽开胃的凉拌菜再合适不过了！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的凉拌紫茄子，让你在家也能轻松享受美味！😋
正文步骤：
首先，准备新鲜的紫茄子两根，清洗干净后切成条状。接着，在锅中烧开水，将切好的茄子放入焯水约2分钟，捞出后迅速过冷水，这样可以让茄子保持脆嫩口感。随后，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖和少许香油混合成调味汁。把调好的酱汁均匀地淋在茄子上，最后撒上一些葱花点缀即可。一道酸甜适口、清新爽滑的凉拌紫茄子就完成啦！🌶️🍴
结尾总结：这道凉拌紫茄子不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合当作夏日餐桌上的一道健康佳肴。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🌈💪
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