🍓 准备阶段

首先要准备好食材：新鲜芒果2个、吉利丁片10g、细砂糖40g、淡奶油250ml、牛奶50ml，还有饼干底材料（消化饼干80g、黄油40g）。先把吉利丁片用冷水泡软备用，芒果切块榨汁备用。如果想做流心款，可以额外准备一些芒果酱哦！

🍳 制作饼干底

将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎成小颗粒。接着融化黄油，倒入饼干碎中搅拌均匀。把混合物压入模具底部，用勺子背面压实，放入冰箱冷藏定型。

🍮 制作慕斯体

将泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水融化后加入芒果汁中搅拌均匀。淡奶油加糖打发至6分发，再与芒果混合液拌匀。最后将慕斯糊倒入模具中，轻轻震出气泡，再次冷藏4小时以上。

💛 流心惊喜

如果想要流心效果，在慕斯凝固前，在中心位置注入一层芒果酱，再继续倒入慕斯糊即可。这样切开时会有漂亮的流心效果哦！

🎉 完成后脱模装饰，一款高颜值的芒果慕斯就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友下午茶，都能惊艳全场！🍴✨