涼拌苋菜怎么做 🥗
发布时间：2025-04-02 23:44:27来源：
夏天到了，清爽可口的涼拌苋菜绝对是餐桌上的一道清新佳肴！✨首先准备好新鲜的苋菜，清洗干净后用开水焯一下，这样既能保持其鲜嫩的口感，又能去除一些草酸哦。焯好后的苋菜迅速放入冰水中冷却，这样可以让它更加翠绿诱人。
接着，将蒜末、辣椒和少许盐混合，加入一点香醋和生抽调成酱汁。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一把熟芝麻，增加香气和口感。把调好的酱汁淋在苋菜上，轻轻搅拌均匀，让每一片叶子都裹满调料。最后，再滴几滴香油提味，一道色香味俱全的涼拌苋菜就完成啦！🍴
这道菜不仅简单易做，还富含多种营养成分，非常适合忙碌的工作日或是想要健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，让苋菜的清香为你的餐桌增添一抹亮色！🌱
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