🌟打印西瓜皮炒鸡蛋的做法🌟

发布时间：2025-04-02 22:01:49来源：

夏天的西瓜吃完后，别急着丢掉西瓜皮哦！其实西瓜皮也能变身美味佳肴，比如这道西瓜皮炒鸡蛋。不仅简单易做，还特别清爽解腻。✨

准备工作

首先，将西瓜皮外层绿色硬皮削去，只留白色部分。然后切成细条状，用盐腌制15分钟，这样可以去掉多余水分，让口感更脆嫩。同时打散几个鸡蛋备用。💡

烹饪步骤

热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固成块，盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，放入腌好的西瓜皮快速翻炒，加入适量盐调味。等西瓜皮变软时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西瓜皮混合均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍳

一道色香味俱全的西瓜皮炒鸡蛋就完成啦！这道菜酸甜开胃，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给你的餐桌增添一份夏日清凉惊喜～🍴🌈

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