🎂✨6寸戚风蛋糕这样做，松软香甜超简单！✨🎂
发布时间：2025-04-02 14:14:48来源：
想要一款松软细腻的蛋糕吗？那就试试做一款经典的6寸戚风蛋糕吧！第一步：准备材料。你需要鸡蛋3个、低筋面粉55克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、细砂糖50克（蛋白用30克，蛋黄用20克）。第二步：分离蛋清和蛋黄。将蛋黄放入一个大碗中，加入20克细砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和玉米油，混合成乳白色液体。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。第三步：打发蛋白。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入30克细砂糖，继续搅打至湿性发泡即可。第四步：混合面糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。第五步：烘烤。将面糊倒入模具中，震出大气泡后放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟。第六步：脱模。出炉后倒扣冷却，脱模后撒上一层糖粉或装饰水果，颜值与美味兼具！💖💛
快来试试这款简单又美味的6寸戚风蛋糕吧！😋🍴
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