香辣干锅鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-04-02 03:11:44来源：
香辣干锅鸡是一道色香味俱全的经典川菜，深受吃货们的喜爱！想在家也能轻松制作这道美味吗？首先准备好新鲜鸡肉、青红椒、洋葱和各种香料，比如花椒、八角和桂皮。鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样更入味哦！💡
接着热锅凉油，将鸡肉煎至金黄，盛出备用。锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。这时倒入煎好的鸡肉翻炒均匀，加入适量豆瓣酱调味，让整道菜更加鲜美多汁。🔥
第三段：最后加入配菜，如青红椒和洋葱，继续翻炒至熟透。可以根据个人口味调整辣度和咸度，撒上些许葱花点缀。一盘香气扑鼻、麻辣诱人的香辣干锅鸡就完成啦！😋 快叫上家人一起享用吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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