炖酸菜怎么做 🥣🍲
发布时间：2025-04-01 21:55:02来源：
🎉炖酸菜是一道经典的东北家常菜，酸香开胃，做法简单！首先准备好食材：酸菜、五花肉、粉条、葱姜蒜和适量的调料。先把五花肉切片，用少许油煎至微黄，逼出油脂，这样吃起来更香而不腻。接着放入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，让酸菜吸收肉香。倒入适量清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖，炖煮约半小时，让味道充分融合。期间可以加入泡好的粉条，继续炖煮至粉条软烂入味。最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花点缀，一锅热腾腾的炖酸菜就完成啦！🍲🍛✨这道菜酸爽可口，特别适合搭配米饭享用，寒冷的日子里来一碗，暖胃又暖心！🍚❤️
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