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客家萝卜粄怎么做 🥕🍴

发布时间:2025-04-01 02:15:43来源:

客家萝卜粄是一道充满乡愁的传统美食,做法虽然看似复杂,但只要按照步骤来,就能轻松制作。首先准备新鲜的白萝卜,去皮后擦成细丝,用少许盐腌制片刻,挤干水分备用。接着将粘米粉和糯米粉按比例混合,加入温水搅拌成糊状,再与萝卜丝、葱花、虾米等配料混合均匀。平底锅刷上一层薄油,舀入一勺面糊摊平,小火慢煎至两面金黄即可出锅。这道菜外皮香脆,内里软糯,萝卜的清甜完美融入其中,每一口都让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶,搭配一杯热茶,简直是人间美味!😋✨快试试吧,让家人一起感受这份来自客家的味道~🍚🎉

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