脆皮烤鸭怎么做 🍖😋
发布时间：2025-04-01 02:03:54来源：
脆皮烤鸭是中国传统美食之一，外皮酥脆、肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。制作这道菜需要耐心和技巧，但只要按照步骤来，即使是厨房新手也能成功！首先准备好新鲜的鸭子，清洗干净后用料酒、盐等调料腌制入味，这一步可以让鸭肉更加鲜美多汁。
接着将腌好的鸭子挂在通风处晾干，这是形成脆皮的关键步骤。晾干后的鸭子表面会形成一层薄薄的膜，经过高温烘烤后会变得酥脆无比。接下来准备蜂蜜水或麦芽糖水，均匀地刷在鸭子表面，这样烤出来的鸭皮颜色金黄诱人。
第三段：最后放入预热好的烤箱中，以适当的温度慢慢烤制。期间可以多次刷上蜂蜜水，确保鸭皮达到理想的酥脆程度。出炉后切块装盘，搭配甜面酱、葱丝和薄饼一起享用，简直是人间美味！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴💕
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