😋扣碗怎么做？学会这招，轻松搞定家常美味！
发布时间：2025-04-01 01:14:41来源：
提到扣碗，那可是很多人记忆中的经典味道！不仅颜值高，吃起来更是香喷喷的。今天就教大家如何轻松制作一道美味的扣碗。首先准备食材：五花肉、梅干菜或者黄豆芽等（根据个人喜好选择）。将五花肉切成薄片，用酱油、料酒腌制一会儿；如果喜欢蔬菜搭配，可以将配菜焯水备用。
接着，将腌好的肉片整齐地码放在碗底，撒上一层调料提味。然后把配菜铺在上面，轻轻压实。最后盖上盘子倒扣入锅中蒸煮，大约需要40分钟到1小时，具体时间视食材厚度而定。出锅时小心揭开盘子，一股浓郁的香气扑鼻而来，瞬间让人垂涎三尺！
🌟小贴士：蒸的时候火候别太大，以免破坏肉质口感哦。这样一道色香味俱全的扣碗就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍴✨
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