辣片的做法 🌶️✨
发布时间：2025-04-01 01:10:58来源：
🌟 说起辣片，那可是许多吃货的心头好！不仅香辣过瘾，还能让人回味无穷。今天就来教大家自制美味辣片，既健康又安全。首先准备好食材：新鲜土豆或红薯切成薄片，这一步很关键哦，切得越薄炸出来的口感越好。记得用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炸出来更脆。
🌶️ 接下来就是腌制环节啦！将切好的薯片放入大碗中，加入适量辣椒粉、花椒粉、盐和少许糖，搅拌均匀，让每一片都裹满调料。如果你喜欢更丰富的味道，可以撒点芝麻或者孜然粉，提升香气。腌制约15分钟，让调味料充分渗透进薯片里。
第三段：🔥 开始烹饪吧！锅中倒入足够的油，烧至五成热时，逐片下入薯片，小火慢炸至金黄酥脆。捞出沥干油分后，放在厨房纸上吸去多余油脂，这样更加健康。最后装盘，一盘香辣诱人的自制辣片就完成啦！趁热享用，外酥里嫩，辣味十足，绝对是追剧、聚会的绝佳零食！😋🍴
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