抻面怎么做 🍜
发布时间：2025-04-01 00:38:14来源：
✨大家好！今天要和大家分享一道经典的中式美食——抻面的做法。抻面以其劲道爽滑的口感深受喜爱，无论是搭配清汤还是浇头，都让人回味无穷。首先准备好高筋面粉、水和少许盐，将面粉与水按一定比例混合揉成光滑的面团，静置松弛一会儿能让面更有韧性哦。接着将面团分成小剂子，用双手轻轻拉伸，反复折叠后继续拉长，直到面条达到理想粗细。
🍲接下来就是煮面环节啦！锅中加水烧开后下入抻面，用筷子轻轻搅动防止粘连。待面条浮起且变得透明有弹性时即可捞出，过凉水保持筋道。最后根据个人喜好调制汤底或酱料，加入青菜、肉丝等配料，一碗热腾腾的抻面就完成啦！🌟记得撒上葱花香菜提香，绝对让你食欲大增。快动手试试吧，享受亲手制作美食的乐趣！💪
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