西餐牛排的做法 🥩🍴
发布时间：2025-03-27 01:19:41来源：
想要在家享受一顿精致的西餐？那就试试做一道美味的牛排吧！首先，挑选一块优质的牛排是关键，建议选择肉质鲜嫩的菲力或西冷牛排。将牛排提前从冰箱取出，放置至室温，这样更容易均匀受热。用厨房纸吸干表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟让调味充分渗透。
接着，预热平底锅至中高火，加入一小块黄油或橄榄油，待油微微冒烟时放入牛排。每面煎制2-3分钟，具体时间视厚度和个人喜好调整，喜欢五分熟的话可以适当延长。煎制过程中不断用夹子翻动牛排，确保两面金黄且外皮酥脆。
最后，将煎好的牛排放在盘中静置几分钟，锁住肉汁。搭配一份新鲜沙拉和烤蔬菜，再倒上一杯红酒，一顿完美的家庭西餐就完成啦！😋✨
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