干锅花菜的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-26 23:50:12来源：
干锅花菜是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的花菜、五花肉、青椒和红椒等食材。花菜切成小朵后焯水备用，五花肉切薄片，辣椒切块。这一步骤很关键，焯水能让花菜更加脆嫩，同时去除多余的草酸。
接下来热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入姜蒜爆香，再倒入花菜翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽、老抽和蚝油调味，让花菜充分吸收酱汁的味道。接着加入辣椒块，快速翻炒几下，保持花菜的脆爽口感。
第三段：最后撒上一些葱花提香，关火装盘。一道美味的干锅花菜就完成啦！这道菜色泽诱人，花菜清脆可口，五花肉肥而不腻，简直是米饭杀手！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，干锅花菜都能轻松俘获你的味蕾。快试试吧！🍴🔥
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